|
Cúrcuma en polvo granel kg
Descripción
La cúrcuma es una especia amarilla proveniente de la raíz de la planta Curcuma longa, originaria de Asia. Su sabor es terroso, ligeramente amargo y picante, con un toque de mostaza. Comúnmente utilizada en polvo, la cúrcuma es un ingrediente clave en la gastronomía india, asiática y en mezclas como el curry. Su compuesto activo, la curcumina, es responsable de muchos de sus beneficios para la salud y de su color característico.
✅ Beneficios:
- Propiedades antiinflamatorias: La curcumina, el principal componente activo de la cúrcuma, es conocida por sus potentes propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación crónica en el cuerpo.
- Antioxidante natural: Ayuda a combatir el daño celular provocado por los radicales libres, contribuyendo a la protección del cuerpo contra el envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas.
- Mejora la digestión: Estimula la producción de bilis, lo que favorece la digestión de las grasas y puede ayudar a aliviar trastornos digestivos como la indigestión o el síndrome del intestino irritable.
- Apoya la salud cerebral: Se ha demostrado que la curcumina puede aumentar los niveles de BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), lo que puede ayudar a mejorar la memoria y la función cognitiva.
- Propiedades antioxidantes y antitumorales: La cúrcuma también ha mostrado potencial para prevenir ciertos tipos de cáncer, aunque se necesita más investigación para confirmar estos beneficios en humanos.
- Refuerza el sistema inmunológico: Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
💡 Tip de uso: La cúrcuma se puede añadir a sopas, guisos, currys, batidos y tés. Para mejorar la absorción de la curcumina, se recomienda combinarla con pimienta negra y consumirla con una fuente de grasa saludable.
Compartir este producto
Puede que te interesen estos
